Старовинна троянда 'Chapeau de Napoleon' - це тип центифолії, що належить до сімейства мохових троянд. Вона була випадково виявлена в 1826 році швейцарським ботаніком Кіршем у Фрайбурзі, в покинутому саду біля вежі середньовічного замку. Ймовірно, спонтанна мутація Rosa centifolia 'Muscosa'.
Квітки цінуються для видобутку дорогоцінних есенцій, а також для виробництва сиропів і варення.
Ця троянда є однією з найстаріших і найвідоміших серед 156 видів, якими ми можемо милуватися в Садах Boboli. Колекція цих старовинних троянд, занесених у 1847 році до Генерального каталогу Королівського саду Boboli, знаходиться в саду Лимонного будинку, в Острівному басейні, а також у Лицарському саду та в Гроті Мадам.
Мохова троянда з надзвичайно м'ясистими виростами на чашолистках чашечки. Квітки типові для мохової троянди, великі (8-10 см), інтенсивно пахучі, сріблясто-рожеві, з'являються лише один раз, на початку літа. Сильно вкриті мохом квіткові бутони нагадують трикутний наполеонівський капелюх, що, ймовірно, і послужило натхненням для її загальноприйнятої назви - Шапо де Наполеон (Châpeau de Napoléon). Досить ефектний сорт, витривалий, хоча дещо схильний до грибкових захворювань. Висота куща 120-150 см, ширина 100 см.
Легенда свідчить, що ця троянда була знайдена в щілині монастирської стіни в Швейцарії в 1820 році (незабаром після днів слави Наполеона), але схожість між покритими мохом бутонами і трикутним капелюхом імператора незаперечна.
Трирічний саджанець.
Названа на честь Антуана, Графа де Грамон, Герцога де Гіш (Antoine, Comte de Gramont, Duc de Guiche).
Невеликий кущ висотою до 120 см, відкритої, дугоподібної форми, з рясним темно-зеленим листям і дуже ароматними, добре сформованими, повністю махровими пурпурно-малиновими квітами діаметром до 8 см, що розпускаються в середині літа одним маревом. Дуже стійкий до хвороб. Морозостійкий (4 зона). Пелюстки для трояндового варення. Рекомендується для найхолодніших регіонів.
У вересні 1998 року Монреальський ботанічний сад (Le Jardin Botanique de Montreal) провів дослідження стійкості своїх троянд до чорної плямистості, борошнистої роси та іржі. Це один із видатних сортів, який показав рівень зараження від 0% до 5%. Дані були взяті на добре прикореневі троянди.
Дворічний саджанець.
Jardin fleuriste du Roi (France, before 1824).
Старовинний сорт, відомий ще до 1838 року, з дуже повними і сильно запашними квітками.
Квіти від пурпурового до бузково-червоного, великі (6-8 см), дуже повні, тарілчасті, зібрані в пучки, з сильним ароматом. Наростає активно, кущ сильнорослий, висотою 100-150 см, шириною 100 см. Спочатку був поширений переважно на Кавказі, де з нього були створені олійні плантації. У Європі зустрічається в садах, парках, а також як дикоростучий чагарник. Цвітіння рясне і тривале на минулорічних пагонах. Сорт дуже зимостійкий (2 зона).
Дворічний саджанець.
Казанликська троянда - своєрідний символ Болгарії.
Rosa damascenа var. trigintipetala є об'єктом промислового розведення як ефіроолійна культура, з її пелюсток добувають трояндову олію в Болгарії (в минулому - в Бессарабії, Криму та на Кавказі). Сухі пелюстки використовують для приготування чаю, свіжозібрані - для варення.
Квітка яскраво-рожева з білим центром і золотисто-жовтими тичинками, чашоподібна, махрова, 20-30 пелюсток, діаметром 4-6 см, володіє дуже насиченим ароматом, пелюстки використовують у кулінарії та парфумерії. Цвітіння рясне одноразове, в кистях по 3-10 шт. Кущ сильнорослий, з міцними прямостоячими пагонами, висотою 150-245 см, шириною 120-185 см. Лист невеликий, світло-зелений, овальний, матовий, зморшкуватий. Морозостійкий сорт (4 зона).
Невідомий інтродуктор, 1612 рік
Світові нагороди: звання «Вдовствуюча Королева» багатьох конкурсів Американського товариства трояндоводів AARS, 2006.
Окрім вирощування ароматних, здорових, холодостійких троянд, Pheno Geno займається виведенням їстівних сортів садових троянд, які тестуються в Нідерландах та Таїланді. Останнім часом кілька сортів троянд були протестовані споживчими журі та кухарями, відміченими зіркою Мішлен, на їхній зовнішній вигляд та смак. Також проведено дослідження впливу на здоров'я. З'ясувалося, що деякі з їстівних троянд містять у сто разів більше антиоксидантів у порівнянні з чорницею, деякі з них є джерелом вітаміну С, а в деяких є і те, й інше.
У вас буде багато пелюсток, щоб задовольнити всі ваші кулінарні вишукування! Через кисло-солодкий смак пелюстки цього сорту найкраще використовувати в кондитерських виробах, таких як варення з пелюстків троянд, рожевий сироп або рожева вода, які можна додавати в будь-який торт. Вони також стануть яскравим доповненням до фруктових салатів або холодних напоїв.
Квітка цикламенова, чашоподібна, густомахрова, 60-61 пелюстка, діаметром 6 см, має фруктовий аромат з нотками цитрусових. Цвітіння дуже рясна, практично безперервне, тривале, квітки зібрані у великі суцвіття. Кущ компактний, густий, висотою 40-50 см, шириною 50 см. Стійкість до захворювань висока, морозостійкий сорт. Придатний для вирощування у великих горщиках на терасах. Найкраще садити на відкритому сонці.
НАЙКРАЩЕ ЗАСТОСУВАННЯ НА КУХНІ: Кондитерські вироби, салати та напої.
Для використання в їжу рекомендується збирати пелюстки до того, як вони починають світліти, найкраще рано вранці. Пелюстки можуть зберігатися в холодильнику (близько +5⁰С) не більше 12-14 днів.
Вік саджанця – дворічний.
Pheno Geno Roses, Сербія, 2019
Bourbon.
Троянда широко поширена, часто вважається ароматною трояндою. Аромат фруктовий, можливо найсильніший серед троянд, нагадує стиглу малину. Дуже сильнорослий кущ до 250 см заввишки і 150 см завширшки, гіллястий, трохи розлогий. Кожна квітка (7-15 см) квартирована, пелюстки закручуються по краях. Листя рясна, велика, темно-зелена. Троянду можна вирощувати кущем або пришпилити до землі. Плетисту версію можна пустити по опорі. Квітки чудові у зрізанні. Кущ витривалий, сильний, зимостійкий, виносить бідні ґрунти. Цвітіння протягом сезону.
Вік саджанця – трирічний саджанець.
Armand Garcon, Франція, 1881.
Квітка яскрава, лілово-червона, розеткоподібна, дуже густомахрова, 120-135 пелюсток, діаметром 5-7 см, має насичений аромат дамаської троянди. Цвітіння рясне, тривале, повторне, квітки зібрані в суцвіття по 4-6 квіток. Кущ компактний, з міцними прямостоячими пагонами, висотою 90-120 см, шириною 70 см. Лист середній, зелений, матовий, щільний. Стійкість до борошнистої роси середня, до чорної плямистості висока, дуже морозостійкий сорт (4 зона), тіньовитривалий. Щільність посадки складає 3 шт/м2.
Світові нагороди: премія «Садові заслуги» Королівського національного товариства троянд Великобританії RNRS, 1993, переможець понад 60 конкурсів Американського товариства троянд AARS, 1998 - 2001.
Трирічний саджанець.
Bred by unknown (before 1900).
Чудова ландшафтна троянда. Гібрид Rugosa.
Троянда має чарівний колір! Квітка перламутрово-біла з лавандовим подихом і лимонно-жовтими тичинками, чашовидна, напівмахрова, 20-25 пелюсток, діаметром 6-7 см, володіє приголомшливо насиченим ароматом рожевого масла. Троянда пишно цвіте все літо до перших заморозків. Виносить півтінь. Квітки зібрані в суцвіття по 5-10 квіток. Кущ сильний, висотою 65-90 см, шириною 90 см. Листок світло-зелений, середній, глянцевий. Стійкість до захворювань висока, морозостійкий сорт (3 зона). Кущ розлогий, розростається більше в ширину, ніж у висоту. Зимостійкість і здатність рости на бідних ґрунтах роблять цей сорт особливо придатним для ландшафтних посадок, огорожі та посадки на схилах.
Baum Німеччина, 1984 р.
Трирічний саджанець.
Їстівна троянда з ніжним полуничним ароматом!
Крім вирощування ароматних, здорових, холодостійких троянд, Pheno Geno займається виведенням їстівних сортів садових троянд, які тестують у Нідерландах і Таїланді. За останній час кілька сортів троянд були протестовані споживчими журі та кухарями, відзначеними зіркою Мішлен, на їхній зовнішній вигляд і смак. Також проведено дослідження впливу на здоров'я. З'ясувалося, що деякі з їстівних троянд містять у сто разів більше антиоксидантів порівняно з чорницею, деякі з них є джерелом вітаміну С, а деякі містять і те, і інше.
У вас буде безліч пелюсток, щоб задовольнити всі ваші кулінарні шедеври! Через солодкий смак пелюстки цього сорту найкраще використовувати в кондитерських виробах, таких як варення з пелюсток троянд, рожевий сироп або рожева вода, які можна додавати в будь-який торт. Вони також стануть яскравим доповненням до фруктових салатів або холодних напоїв. Особистий фаворит від творця - морозиво з пелюстками троянди, делікатес, рецепт якого був розроблений для Pheno Geno відомим голландським виробником морозива паном Тео Клеверсом, чиє ім'я носить ця красива троянда. Численні, але відносно невеликі пелюстки також ідеально підходять для прикраси, чи використовуються вони у свіжому або сушеному вигляді.
Квітка рожева, розеткоподібна, густомахрова, 120-138 пелюсток, діаметром 7-9 см, має насичений полуничний аромат. Цвітіння дуже рясне, практично безперервне, тривале, квітки зібрані у великі суцвіття. Кущ компактний, густий, висотою 70-80 см, шириною 50 см. Лист темно-зелений, напівглянцевий. Стійкість до захворювань висока, морозостійкий сорт. Придатний для вирощування у великих горщиках на терасах.
НАЙКРАЩЕ ЗАСТОСУВАННЯ НА КУХНІ: Кондитерські вироби, салати та напої.
Для використання в їжу рекомендується збирати пелюстки до того, як вони починають світлішати, найкраще рано вранці. Пелюстки можуть зберігатися в холодильнику (близько +5⁰С) не більше 12-14 днів.
Вік саджанця - дворічний.
Pheno Geno Roses, Сербія, 2019 р.