Їстівна троянда з освіжаючим смаком цитрусових та лемонграсу!
Окрім вирощування ароматних, здорових, холодостійких троянд, Pheno Geno займається виведенням їстівних сортів садових троянд, які тестуються в Нідерландах та Таїланді. Останнім часом кілька сортів троянд були протестовані споживчими журі та кухарями, відміченими зіркою Мішлен, на їхній зовнішній вигляд та смак. Також проведено дослідження впливу на здоров'я. З'ясувалося, що деякі з їстівних т...
Описание
Їстівна троянда з освіжаючим смаком цитрусових та лемонграсу!
Окрім вирощування ароматних, здорових, холодостійких троянд, Pheno Geno займається виведенням їстівних сортів садових троянд, які тестуються в Нідерландах та Таїланді. Останнім часом кілька сортів троянд були протестовані споживчими журі та кухарями, відміченими зіркою Мішлен, на їхній зовнішній вигляд та смак. Також проведено дослідження впливу на здоров'я. З'ясувалося, що деякі з їстівних троянд містять у сто разів більше антиоксидантів у порівнянні з чорницею, деякі з них є джерелом вітаміну С, а в деяких є і те, й інше.
Завдяки сильному цитрусовому аромату та смаку, пелюстки є яскравим доповненням до страв, у яких зазвичай використовується лимонна трава або бальзам. Надя Зеруалі - відомий шеф-кухар 24Kitchen, рекомендує використовувати пелюстки в арабсько-середземноморській кухні. Ви також можете використовувати їх у рагу або в м'ясних стравах, де вони добре поєднуються з яловичиною та свининою. Пелюстками цього сорту прикрасьте рибу або морепродукти - це не тільки надасть їм цікавого вигляду, але й надасть бажаного цитрусового смаку. Ви також можете знайти застосування в кондитерських виробах, таких як варення з пелюстків троянд, або прикраси тортів.
Квітка кремово-жовта, махрова, 50 пелюсток, діаметром 7 см, має насичений лимонний смак. Цвітіння дуже рясне, практично безперервне, тривале, квітки зібрані у великі суцвіття. Сорт дуже привабливий для метеликів та бджіл. Кущ компактний, густий, висотою 70-80 см, шириною 50 см. Листя темно-зелене, напівглянсове. Стійкість до захворювань висока, морозостійкий. Придатний для вирощування у великих горщиках на терасах. Прекрасно поєднується з великими та середніми багаторічниками фіолетового та синього кольору.
НАЙКРАЩЕ ЗАСТОСУВАННЯ НА КУХНІ: Кондитерські вироби, салати та напої.
Для використання в їжу рекомендується збирати пелюстки до того, як вони починають світлішати, найкраще рано вранці. Пелюстки можуть зберігатися в холодильнику (близько +5⁰С) не більше 12-14 днів.
Вік саджанця - дворічний.
Pheno Geno Roses, Сербія, 2018
Характеристики
- Коліркремово-жовтий
- Фактурамахровий
- Діаметр квіткидо 7 см
- Аромат насичений
- Виробник трояндУкраїна
- Висота кущадо 80 см
- Вік саджанцядворічний саджанець
- Кліматичні зони USDA6-9